Sodexo, iklim çalışmalarıyla kendi sektöründe CDP iklim sıralamasında A puanı alan tek şirket oldu.
ayrıntılar...Ortak sürdürülebilirlik hedeflerine ulaşmak için müşterileri ve tedarikçileriyle birlikte çalışan Sodexo, sürdürülebilir gıda ve iklim çalışmalarıyla sektöre yön veriyor. Sodexo, iklim hedefi çerçevesinde karbonu büyük ölçüde azaltmak için aşağıdaki 4 maddede çalışmalarını sürdürüyor.Sürdürülebilir tarım uygulamalarını teşvik etmek, tedarikçilerin karbon emisyonlarını azaltmak. Yerel tedarik ve tedarikçiler için kısa vadeli çözümler geliştirmeye devam etmek.Ürünler
Ana yemeklerin yüzde 70'inin etiketli olmasını sağlamak, daha az hayvansal, mevsimine uygun ve yerel gıdalarla düşük karbon ayak izli yeni tarifleri 2030’a kadar tasarlamak.Yemek Pişirme
Daha az enerji tüketen hazırlama yöntemleri uygulamak ve 2025 yılına kadar doğrudan operasyonlarında yüzde 100 yenilenebilir elektrik kullanmak.Enerji
Sodexo’nun gıda atığını azaltması için kullandığı WasteWatch programını yaygınlaştırmak.güncel haberler - enerji ekonomisiAtık
