Sodexo, iklim çalışmalarıyla kendi sektöründe CDP iklim sıralamasında A puanı alan tek şirket oldu.
ayrıntılar...
Ortak sürdürülebilirlik hedeflerine ulaşmak için müşterileri ve tedarikçileriyle birlikte çalışan Sodexo, sürdürülebilir gıda ve iklim çalışmalarıyla sektöre yön veriyor. Sodexo, iklim hedefi çerçevesinde karbonu büyük ölçüde azaltmak için aşağıdaki 4 maddede çalışmalarını sürdürüyor.
Ürünler
Sürdürülebilir tarım uygulamalarını teşvik etmek, tedarikçilerin karbon emisyonlarını azaltmak. Yerel tedarik ve tedarikçiler için kısa vadeli çözümler geliştirmeye devam etmek.
Yemek Pişirme
Ana yemeklerin yüzde 70'inin etiketli olmasını sağlamak, daha az hayvansal, mevsimine uygun ve yerel gıdalarla düşük karbon ayak izli yeni tarifleri 2030’a kadar tasarlamak.
Enerji
Daha az enerji tüketen hazırlama yöntemleri uygulamak ve 2025 yılına kadar doğrudan operasyonlarında yüzde 100 yenilenebilir elektrik kullanmak.
Atık
Sodexo’nun gıda atığını azaltması için kullandığı WasteWatch programını yaygınlaştırmak.
güncel haberler - enerji ekonomisi
Yorumlar
Kalan Karakter: