1 kilo sığır eti üretmek için 19 bin 525 litre su tüketiliyor

Su ayak izi: Bir kilo yiyecek üretmek için harcanan su miktarını (litre) ölçüyor. Sebze ağırlıklı bir beslenme tercih edildiğinde, su ayak izi yarıya iniyor.

Besinlerin Su Ayak İzi çalışmasına göre, sebze ağırlıklı bir beslenme tercih edildiğinde, bireylerin su ayak izi yarıya iniyor. Barilla Gıda ve Beslenme Vakfı (BCFN) çalışmasına göre “Su ayak izi”, bir kilo yiyecek üretmek için harcanan su miktarını (litre) ölçüyor. “Su ayak izi” piramidinin en tepesinde etli gıdalar, en altında ise mevsim sebzeleri yer alıyor.

1 KİLO ET İÇİN 19 BİN LİTRE SU TÜKETİLİYOR

Çalışmaya göre, günümüzde bir kilo sığır eti üretmek için 19 bin 525 litre, bir kilo tavuk eti üretimi sırasında 4 bin 805 litre su tüketiliyor. Aynı şekilde bir kilo makarna üretmek için bin 710 litre su tüketilirken ekmek için 1090 litre su tüketiliyor. Mevsimlik sebzeler ise 335 litre su tüketimiyle bu listenin en altında yer alıyor. 

SU AYAK İZİ PİRAMİDİ: ETLİ GIDALAR TEPEDE SEBZELER EN ALTTA

Besinlerin Su Ayak İzi'ni görmek için haberin sonundaki foto üstüne tıklayınız.

Enerji Ekonomisi